sépiové rizoto, ryža Carnaroli, surové červené krevety, hokkaidový krém a krém z burraty / cuttlefish risotto, Carnaroli rice, raw red shrimp, Hokkaido cream and burrata cream
krémové rizoto s artičokmi, krém z ovčieho syra, teľací brzlík, chrumkavé artičoky, bylinkový prášok / creamy risotto with artichokes, sheep's cheese cream, veal thymus, crispy artichokes, herb powder