Pasta
FREGULA SARDA(1,7,9,12)
ragù bianco di agnello, pomodori secchi, crema di pecorino Sardo, crumble di pane carasau, menta / Sardínska tarhoňa, biele ragú z jahňacieho mäsa, sušené paradajky, krém zo syru pecorino, crumble zo Sardínskeho chleba carasau, mäta / Sardinian fregula pasta, white lamb ragout, dried tomatoes, pecorino cheese cream, crumble from Sardinian bread carasau, mint
GNOCCHI DI RICOTTA(1,3,7,9)
crema di asparagi, crema di parmigiano, crumble di pane carasau / domáce ricottové gnocchi, krém zo zelenej špargle, parmezánový krém, crumble zo Sardínskeho chleba carasau / homemade ricotta gnocchi, green asparagus cream, parmesan cream, crumble from Sardinian bread carasau
PACCHERI DI MARE E LIMONE(1,2,4,9,12)
paccheri, rybacia omáčka, morské plody, citrónová kôra / paccheri, fish sauce, seafood, lemon zest
CULURGIONES 40(1,7,9,12)
ripieni di patate e pecorino, crema di San Marzano, pesto di basilico, basilico / plnené Sardínske ravioli so zemiakmi a syrom pecorino, krém zo San Marzano, bazalkové pesto, bazalka / stuffed Sardinian ravioli with potatoes and pecorino cheese, San Marzano cream, basil pesto, basil
TAGLIATELLE VERDI(1,3,7,9,12)
ragù di manzo e vitello in rosso, gel di pesca / špenátové vaječné tagliatelle, domáce ragú z hovädzieho a teľacieho mäsa, broskyňový gél / spinach egg tagliatelle, homemade beef and veal ragout, peach gel