mozzarella di bufala, restovaná červená repa, avokádový krém, paradajkové crumble
údené jelenie carpaccio, lesné plody, repa, jogurt, hľuzovkový med,
zapekaný baklažán, paradajková omáčka, mozzarella bufala, parmezán
carpaccio z mušli Sv. Jakuba, limetková marináda, mango, pistácie, čokoláda
červené krevety plnené byvolou mozzarellou, zelené jablko, kaviár z jesetera
tuňiakové krokety s bylinkami, hluzovková a bazalková majonéza
Miešany listovy šalat, tagliata z tuniaka v krušte z maku, cherry paradajky, uhorky, žltka cvikla, červena cibula, biela fazula, limetkovy dressing
Syr burrata, olivy, červena fazuľka, avokádo, cherry paradajky, hruška, červena cibula
Quinoa, grilovane tofu, listovy šalat, tekvica, červena repa, cherry paradajky, cicerovy hummus, brokolica
šafránové rizoto, jedlé zlato 24K, krém z ovčieho syru, dubákový prášok, lieskovce
ryža Carnaroli, krém z Nduja z Kalábrie, ragú z chobotnice, rukolové pesto, limetka
filet z morského čerta sous-vide,Sardínská tarhoňa,krevety,slávky
grilovaná chobotnica, batátové pyré,sezónna zelenina, biela omáčka z prosecca
Restovane krevety, pyre z fialovych zemiakov, omačka z prosecca
syrová omáčka
dubáková omáčka
omáčka zo zeleného korenia
pikantná omáčka
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, salamino piccante, peperoncino / Paradajkova omáčka, mozzarella fiordilatte, pikantná klobasa, čili / Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, spicy sausage, chilli
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, basilico / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, bazalka / Tomato sauce, mozzarella fiordilatte
Pomodoro Italiano, mozzarela di Bufala, basilico e crema di basilico / Paradajkova omáčka, mozzarella di bufala, bazalka, bazalkovy krem / Tomato sauce, mozzarella bufala, basil, basil cream
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, rucola, pomodorini freschi, parmigiano reggiano 24 mesi / Par.omáčka, mozzarella Fiordilatte, rukola, parmezan 24 mesačny, cherry paradajky / Tomato sauce, mozzarella, rocket salad, parmisan, cherry tomatoes
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, spianata piccante, zola, rucola / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, pikantná saláma, rukola, gorgonzola / Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, gorgonzola,rocket salad
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, rucola, crudo di Parma 22 mesi, parmigiano Reggiano 24 mesi / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, prosciutto crudo, rukola, parmezan / Tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo, rocket salad, parmisan
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, rucola, crudo di Parma 22 mesi, BUfala, pomodori / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, rukola, prosciutto crudo, cherry paradajky, mozzarella bufala / Tomato sauce, Fiordilatte, rocket salad,prosciutto crudo, cherry tomatoes, mozzarella bufala
Crema di basilico, Fiordilatte, crudo di Parma 22 mesi, Burrata / Bazalkovy krem, mozzarella Fiordilatte, cherry paradajky, prosciutto crudo, syr burrata / Basil cream, mozzarella, crudo Parma, cherry tomatoes, burrata
talianska paradaj. omáčka, mozzarella fiordilatte,pikantná saláma, gorgonzola, rukola/pomod. italiano, mozzarella fiordilatte,salame picante,gorgonzola,rucola/italiano tomato ssuce,mozzarella fiordilatte, spyci salami, gorgonzola, rocket salat
burrata, tartufo nero / syr burrata, čierna hľuzovka / burrata black truffle
crema di parmigiano, mozzarella fiordilatte, nduje calabrese,patate al forno con rosmarino, parmigiano/biely základ, parmezánový krém, mozzarella fiordilatte, pikantná saláma z kalabri NDUJA, pečené zemiaky s rozmarínom, parmezán/white base,pamesan cream, mozzarella fiordilatte,spicy calabri salami NDUJA, roasted potatoes with rosemary, parmesan
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, spalla cotta, funghi, carciofi arrosto, olive nere / Parad. omáčka, mozzarella Fiordilatte, šunka, šampióny, artičoky, čierne olivy / Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, black olives
Pomodoro italiano, Fiordilatte, Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi / Paradajková omáčka, mozzarella Fiordilatte, Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesiacov / Tomato sauce, mozzarella, Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 months
Pripravujeme aj bezlepkovú pizzu
lístkové cesto,vanilkovy krém,čerstvé jahody,pistacie
čokoládová tortička, vanilková zmrzlina
orieškovo-čokoládovy mousse,slany karamel,cukrová vata
degustácia talianskych syrov a dvoch marmelád
paradajková polievka, bazalkový krém, parmezán / tomato soup, basil cream, parmesan
podľa dennej ponuky / daily offer
plnené domáce cestoviny so zemiakmi a bylinkami, espuma z foie gras, malinový prášok, omáčka demi
sépiové linguine, krevetová bisque, tatarák z červenej, krevety, kaviár z jesetera
Pripravujeme aj bezlepkové cestoviny
domáce špenatovo-ricottové gnocchi,syrová omáčka,syrová espuma ,parmezánové chiipsy
domácé tagliolini,omáčka z ovčieho syra,čierné korenie,čierná hľuzovka
plnené domáce canennelloni,ragú z králika,demi-glace,parmezánovy crumble
Hovadzia sviečkovica na grile,zemiakovo hľúzovkové pyré, grilovaná cibuľa, omáčka z gorgonzoly
jahňacie kotlety s bylinkovou krustou,beluga zeleninové ragú,sezonná zelenina,portská omáčka
králičie rolády plnené so syrom a bylinkami,králičie krokety,mrkvové pyré s pomarančom,citronový gél
grilovaná zelenina / grilled vegetables
opekane zemiaky s rozmarínom / roasted potatoes with rosemary
baby mix šalát, cherry paradajky,mrkva / baby mix salad, cherry tomatoes
Dusená šunka
Salame
mozzarella di bufala, restovaná červená repa, avokádový krém, paradajkové crumble
údené jelenie carpaccio, lesné plody, repa, jogurt, hľuzovkový med,
zapekaný baklažán, paradajková omáčka, mozzarella bufala, parmezán
carpaccio z mušli Sv. Jakuba, limetková marináda, mango, pistácie, čokoláda
červené krevety plnené byvolou mozzarellou, zelené jablko, kaviár z jesetera
tuňiakové krokety s bylinkami, hluzovková a bazalková majonéza
paradajková polievka, bazalkový krém, parmezán / tomato soup, basil cream, parmesan
podľa dennej ponuky / daily offer
Miešany listovy šalat, tagliata z tuniaka v krušte z maku, cherry paradajky, uhorky, žltka cvikla, červena cibula, biela fazula, limetkovy dressing
Syr burrata, olivy, červena fazuľka, avokádo, cherry paradajky, hruška, červena cibula
Quinoa, grilovane tofu, listovy šalat, tekvica, červena repa, cherry paradajky, cicerovy hummus, brokolica
plnené domáce cestoviny so zemiakmi a bylinkami, espuma z foie gras, malinový prášok, omáčka demi
sépiové linguine, krevetová bisque, tatarák z červenej, krevety, kaviár z jesetera
Pripravujeme aj bezlepkové cestoviny
domáce špenatovo-ricottové gnocchi,syrová omáčka,syrová espuma ,parmezánové chiipsy
domácé tagliolini,omáčka z ovčieho syra,čierné korenie,čierná hľuzovka
plnené domáce canennelloni,ragú z králika,demi-glace,parmezánovy crumble
šafránové rizoto, jedlé zlato 24K, krém z ovčieho syru, dubákový prášok, lieskovce
ryža Carnaroli, krém z Nduja z Kalábrie, ragú z chobotnice, rukolové pesto, limetka
Hovadzia sviečkovica na grile,zemiakovo hľúzovkové pyré, grilovaná cibuľa, omáčka z gorgonzoly
jahňacie kotlety s bylinkovou krustou,beluga zeleninové ragú,sezonná zelenina,portská omáčka
králičie rolády plnené so syrom a bylinkami,králičie krokety,mrkvové pyré s pomarančom,citronový gél
filet z morského čerta sous-vide,Sardínská tarhoňa,krevety,slávky
grilovaná chobotnica, batátové pyré,sezónna zelenina, biela omáčka z prosecca
Restovane krevety, pyre z fialovych zemiakov, omačka z prosecca
grilovaná zelenina / grilled vegetables
opekane zemiaky s rozmarínom / roasted potatoes with rosemary
baby mix šalát, cherry paradajky,mrkva / baby mix salad, cherry tomatoes
syrová omáčka
dubáková omáčka
omáčka zo zeleného korenia
pikantná omáčka
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, salamino piccante, peperoncino / Paradajkova omáčka, mozzarella fiordilatte, pikantná klobasa, čili / Tomato sauce, mozzarella fiordilatte, spicy sausage, chilli
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, basilico / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, bazalka / Tomato sauce, mozzarella fiordilatte
Pomodoro Italiano, mozzarela di Bufala, basilico e crema di basilico / Paradajkova omáčka, mozzarella di bufala, bazalka, bazalkovy krem / Tomato sauce, mozzarella bufala, basil, basil cream
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, rucola, pomodorini freschi, parmigiano reggiano 24 mesi / Par.omáčka, mozzarella Fiordilatte, rukola, parmezan 24 mesačny, cherry paradajky / Tomato sauce, mozzarella, rocket salad, parmisan, cherry tomatoes
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, spianata piccante, zola, rucola / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, pikantná saláma, rukola, gorgonzola / Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, gorgonzola,rocket salad
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, rucola, crudo di Parma 22 mesi, parmigiano Reggiano 24 mesi / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, prosciutto crudo, rukola, parmezan / Tomato sauce, mozzarella, prosciutto crudo, rocket salad, parmisan
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, rucola, crudo di Parma 22 mesi, BUfala, pomodori / Par. omáčka, mozzarella Fiordilatte, rukola, prosciutto crudo, cherry paradajky, mozzarella bufala / Tomato sauce, Fiordilatte, rocket salad,prosciutto crudo, cherry tomatoes, mozzarella bufala
Crema di basilico, Fiordilatte, crudo di Parma 22 mesi, Burrata / Bazalkovy krem, mozzarella Fiordilatte, cherry paradajky, prosciutto crudo, syr burrata / Basil cream, mozzarella, crudo Parma, cherry tomatoes, burrata
talianska paradaj. omáčka, mozzarella fiordilatte,pikantná saláma, gorgonzola, rukola/pomod. italiano, mozzarella fiordilatte,salame picante,gorgonzola,rucola/italiano tomato ssuce,mozzarella fiordilatte, spyci salami, gorgonzola, rocket salat
burrata, tartufo nero / syr burrata, čierna hľuzovka / burrata black truffle
crema di parmigiano, mozzarella fiordilatte, nduje calabrese,patate al forno con rosmarino, parmigiano/biely základ, parmezánový krém, mozzarella fiordilatte, pikantná saláma z kalabri NDUJA, pečené zemiaky s rozmarínom, parmezán/white base,pamesan cream, mozzarella fiordilatte,spicy calabri salami NDUJA, roasted potatoes with rosemary, parmesan
Pomodoro Italiano, Fiordilatte, spalla cotta, funghi, carciofi arrosto, olive nere / Parad. omáčka, mozzarella Fiordilatte, šunka, šampióny, artičoky, čierne olivy / Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, black olives
Pomodoro italiano, Fiordilatte, Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi / Paradajková omáčka, mozzarella Fiordilatte, Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesiacov / Tomato sauce, mozzarella, Asiago DOP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 months
Pripravujeme aj bezlepkovú pizzu
Dusená šunka
Salame
lístkové cesto,vanilkovy krém,čerstvé jahody,pistacie
čokoládová tortička, vanilková zmrzlina
orieškovo-čokoládovy mousse,slany karamel,cukrová vata
degustácia talianskych syrov a dvoch marmelád