Reštaurácia Da Andrea Vás žiada o súhlas s používaním Vašich údajov na nasledujúce účely:

Vaše osobné údaje budú spracované a informácie z vášho zariadenia (súbory cookie, jedinečné identifikátory a ďalšie údaje zariadenia) môžu byť uchovávané, používané a zdieľané s dodávateľmi tretích strán, prípadne používané konkrétne týmto webom alebo aplikáciou. Niektorí dodávatelia môžu spracúvať vaše osobné údaje na základe oprávneného záujmu, proti ktorému môžete vzniesť námietku pomocou možností nižšie. Súhlas môžete zrušiť prejdením na odkaz v dolnej časti tejto stránky alebo v našich pravidlách ochrany súkromia.

Technické cookies

Tieto cookies potrebujete pre správny chod webovej stránky. Obsahujú anonymizované informácie o Vaších výberoch

Analytické cookies

Pre vylepšenie naších služieb, využívame službu Google Analytics, ktorá odosiela anonymné informácie o Vašej návšteve a zbiera agregované dáta o zvyklostiach návštevníkov, vďaka ktorým denno denne vylepšujeme naše služby.

Spravovať možnosti Prijať odporúčané nastavenia
Jedálny lístok
Jedálny lístok Vinná karta Nápojový lístok Koktejli

naspäť
na hlavnú stránku
bg bg bg
MENU DEGUSTAZIONE
DEGUSTAČNÉ MENU / TASTING MENU
105€
s vínom / with wine +45€
CAPESANTE CON PANCETTA AL BRANDY, CREMA DI FOIE GRAS, CREMA DI ZUCCA (7,12,14)
mušle Sv. Jakuba, slanina, brandy, krém z foie gras, tekvicové pyré / St. James mussels, bacon, brandy, foie gras cream, pumpkin puree
Chardonnay Altkirch, Colterenzio, TRENTINO-ALTO ADIGE
60g
weight
ROAST BEEF DI VITELLO, GEL DI MELA, CREMA DI SEDANO RAPA, SPUMA DI PARMIGIANO, NOCCIOLETOSTATE, MELA MARINATA (7,8,9,10)
teľací roast beef, jablkový gél, zelerový krém, parmezánová espuma, lieskovce, marinované jablko / veal roast beef, apple gel, celery cream, parmesan espuma, hazelnuts, marinated apple
Trebbiano d ́Abruzzo Riserva, Marina Cvetic, Abruzzo
80g
weight
CULURGIONES NERI DI MARE, GAMBERO ROSSO CRUDO, BISQUE DI CROSTACEI, CREMA AL PROSECCO (1,2,3,4,7,9,14)
plnené sépiové cestoviny, surové červené krevety, krevetová bisque, omáčka z Prosecca / stuffed cuttlefish pasta, raw red shrimp, shrimp bisque, Prosecco sauce
Sauvignon Vette, Tenuta San Leonardo, TRENTINO-ALTO ADIGE
120g
weight
RISOTTO CACIO E PEPE, FOIE GRAS, TARTUFO NERO, FRATTO DELLA PASSIONE (7,9,12)
risotto so syrom pecorino a čiernym korením, foie gras, čierna hľuzovka, passion fruit/risotto with pecorino cheese and black pepper, foie gras, black truffle, passion fruit
Bob Bio rosato frizzante, Antigori, Sargedna (Carignano, Blanc de Noir )
100g
weight
FILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI, FOIE GRAS, SPINACI, TARTUFO NERO, DEMI (1,7,9,12)
hovädzia sviečkovica na grile, foie gras, dusemý špenát, čierna hľuzovks, demi-glace, opekaný chlieb/grilled beef tenderloin, foie gras, stewe spinach, black truffle, demi glace, toasted bread
Barbaresco Bordini, La Spinetta (Nebbiolo), 2022, Piemonte
150g
weight
TIRAMISU DELLA CASA (1,3,7,12)
krém z mascarpone, domáce piškóty, káva, kakao, likér / mascarpone cream, homemade sponge cakes, coffee, cocoa, liquor
Moscato d`Asti La Serra, Marchesi di Gresy
130g
weight